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GLI APPUNTAMENTI CON FLORIAN e VIRGINIE

Dietro a questo incontro si nasconde un'esperienza unica: un'iniziazione ai segreti degli abbinamenti di pietanze e vini alla presenza di un vignaiolo appassionato.

 

Ogni stagione, una serata eccezionale con una degustazione per aperitivo e un menu gastronomico appositamente creato dal nostro Chef Virginie Basselot e dal nostro Chef sommelier Florian Guilloteau, con la collaborazione di una grande casa produttrice di vini.

 

L'occasione per carpire i segreti di un’alchimia saporita, quella tra territorio, talento e sapere. Da scoprire senza moderazione.

PROSSIMO APPUNTAMENTO:
GIOVEDì 1 ottobre 2020 CON
LA TENUTA Chateau de Pibarnon

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GLI APPUNTAMENTI DEL 2020
  • Giovedì 5 marzo 
    Tenuta Marcel Deiss
    Alsazia
  • Giovedì 1 ottobre
    Tenuta Chateau de Pibarnon
  • Provenza
  • Giovedì 3 dicembre
    Champagne Philipponnat

Informazioni e prenotazioni:
tel – +33 (0)4 93 16 64 10
mail – chantecler@lenegresco.com

“ Appuntamenti, lungo tutto l’anno, per farvi entrare nel mondo dei segreti degli abbinamenti fra pietanze e vini in occasione di una serata eccezionale. ”

LASCIATEVI TENTARE DA UN'ESPERIENZA CULINARIA INDIMENTICABILE.

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Le CHANTECLER

Le Chantecler rivisita con abilità i codici della grande gastronomia conferendo loro un tocco di leggerezza e sincerità. Propone un talentuoso omaggio ai prodotti della regione.

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VIRGINIE BASSELOT, CHEF DELLE CUCINE DEL NEGRESCO

Virginie Basselot, figura della nuova generazione gastronomica francese, è al comando del ristorante stellato Le Chantecler, della Rotonde, del servizio in camera e dei banchetti. Ritratto.

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SALONE RÉGENCE

Attiguo al ristorante Le Chantecler, il Salone Régence diventa la vostra sala da pranzo privata durante un ricevimento.