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37, Promenade des AnglaisNice, France
+33 (0) 4 93 16 64 00
LES RENDEZ-VOUS DE FLORIAN & VIRGINIE
Derrière cette rencontre se cache une expérience unique : une initiation aux secrets des accords mets et vins en présence d’un vigneron passionné.
Chaque saison, une soirée exceptionnelle avec une dégustation à l'apéritif et un menu gastronomique spécialement composé par notre Chef Virginie Basselot et notre Chef sommelier Florian Guilloteau, en accord avec une grande maison de vins.
L'occasion de percer les secrets d’une alchimie savoureuse, celle du terroir, du talent et du savoir. À découvrir sans modération.
Informations & réservations : 04 93 16 64 10chantecler@lenegresco.com
“ Des rendez-vous saisonniers pour vous initier aux secrets des accords mets et vins lors d’une soirée exceptionnelle. ”
LAISSEZ-VOUS TENTER PAR UNE EXPÉRIENCE CULINAIRE INOUBLIABLE...
Le Chantecler
Le Chantecler revisite habilement les codes de la grande gastronomie en leur accordant légèreté et sincérité. Il propose un talentueux hommage aux produits de la région.
VIRGINIE BASSELOT, CHEF DES CUISINES DU NEGRESCO
Depuis 2018, Virginie Basselot, figure de la nouvelle génération gastronomique française, est aux commandes du restaurant étoilé Le Chantecler, de La Rotonde, du room-service et des banquets. Portrait.
Salon Régence
Attenant au restaurant Le Chantecler, le Salon Régence devient votre salle à manger privée le temps d’une réception.
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