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LA ROTONDE

Dans ses tons or et blanc, La Rotonde est l’expression même de la Riviera, version chic et décontractée. Cette grande brasserie est une véritable institution chère au cœur des Niçois. Sa nouvelle parure conserve l’ambiance chaleureuse qu’on lui connaît avec une nouvelle petite note “glamour” très Negresco. 

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informations

 Ouvert tous les jours :
• Petit déjeuner de 7h00 à 10h30.
• Déjeuner de 12h00 à 14h00.
• Dîner de 19h00 à 22h00.

Renseignements et réservations

+ 33 (0)4 93 16 64 11
rotonde@lenegresco.com

 RÉVEILLONS BELLE EPOQUE 2022

RÉVEILLONS BELLE EPOQUE 2022

Retrouvez l’élégance et le raffinement des fêtes de la “Belle Epoque” à l’hôtel Le Negresco. Cette fin d’année et le passage à la nouvelle marquent l’anniversaire de notre palace, 110 ans de luxe et de célébrations.

“ Une cuisine délicate et familiale conçue comme une déclaration d’amour au pays niçois, au soleil, au terroir et à la mer ! ”

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Délice salé
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Douceur sucrée

Une délicieuse rencontre entre le quotidien et l'exceptionnel.

Au gré de ses rencontres avec les producteurs locaux, Virginie Basselot, Cheffe exécutive du Negresco, a sélectionné des produits niçois de la terre et de la mer. Elle vous invite à les découvrir à La Rotonde.

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FORMULE DÉJEUNER

Tous les midis du lundi au vendredi*, savourez la cuisine inventive de notre Cheffe MOF Virginie Basselot dans le cadre exceptionnel de La Rotonde.

Plat du jour + dessert du jour, servi uniquement au déjeuner : 39 €
(servi en 45 minutes sur demande)

*Hors fêtes et jours feriés

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LE PETIT DÉJEUNER

Tous les jours, toute l’année, La Rotonde vous accueille de 7h à 10h30 pour un petit déjeuner des plus gourmands. Que vous soyez plutôt sucré ou salé, il n’y a pas de meilleure façon de commencer la journée.

tel – + 33 (0)4 93 16 64 11
mail – rotonde@lenegresco.com

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LE CHANTECLER

Le Chantecler revisite habilement les codes de la grande gastronomie en leur accordant légèreté et sincérité. Il propose un talentueux hommage aux produits de la région.

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VIRGINIE BASSELOT, CHEFfe DES CUISINES DU NEGRESCO

Depuis 2018, Virginie Basselot, figure de la nouvelle génération gastronomique française, est  aux commandes du restaurant étoilé Le Chantecler, de La Rotonde, du room-service et des banquets. Portrait.

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