negresco-hotel-ristoranti
negresco-hotel-ristoranti
negresco-hotel-ristoranti

Le Chantecler

Ogni sera, dal martedì al sabato, Le Chantecler, il nostro ristorante a due stelle, rivisita con abilità i codici della grande gastronomia conferendo loro un tocco di leggerezza e sincerità. Propone un talentuoso omaggio ai prodotti della regione. Anche il servizio al tavolo gode di un'ottima reputazione. Discreto - sa anche trasformarsi in spettacolo con i momenti del “flambage” o del taglio in sala, secondo la grande tradizione della buona tavola. Con le sue sontuose finiture in legno realizzate nel 1751, Le Chantecler offre un arredamento in stile XVIII° secolo al tempo stesso delicato e sfarzoso per le vostre cene eccezionali.

negresco-hotel-ristoranti

PRENOTATE IL PIÙ BEL TAVOLO DI NIZZA

INFORMAZIONI

  • Le Chantecler è aperto dal martedì al sabato, per la cena, dalle 19 alle 22.
  • Si richiede un outfit opportuno.
  • Servizio guardamacchine.

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI

tel – +33 (0)4 93 16 64 10
mail – chantecler@lenegresco.com

chantecler
negresco-hotel-ristoranti

VIRGINIE BASSELOT, CHEF DELLE CUCINE

Virginie Basselot, una delle figure della nuova generazione del panorama gastronomico francese, ha già ricevuto numerosi premi. È al comando del ristorante doppiamente stellato “Le Chantecler”, del “37 Pop”, del servizio in camera e dei banchetti.
Nella storia del palazzo, è la prima volta che una donna indossa il cappello da cuoco. Una sfida importante - ma all’altezza del suo talento.

Lasciatevi sedurre dalle creazioni della nostra Chef Virginie Basselot: piatti scelti ed elaborati a partire da prodotti e verdure fresche provenienti dai nostri produttori locali.

BRUNCH DI PASQUA

BRUNCH DI PASQUA

Vivete un momento regale con i nostri straordinari buffet a tema e approfittate delle nostre animazioni nel corso della giornata: atmosfera musicale e laboratorio del cioccolato per i più piccini.

Domenica 21 aprile presso il Salone Reale, a partire dalle 12,00. 

negresco-hotel-ristoranti

IL 37 POP

Durante i lavori di ristrutturazione della Rotonde, scoprite: IL 37 POP, ristorante effimero, ispirazioni nizzarde e freschezza del mercato.

negresco-hotel-ristoranti

IL BAR

Un’esperienza fuori dal tempo, con le finiture in legno autentiche, il Bar del Negresco è un luogo di degustazione ovattato. La sera vive al ritmo degli accordi di jazz e delle musiche latine.

negresco-hotel-camere-suite

Camere & Suite

Opere d’arte, arredamento autentico e comfort contemporaneo: oltre il lusso le camere e le suite del Negresco vi invitano a compiere un viaggio straordinario, un soggiorno unico sulla Riviera.