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37, Promenade des AnglaisNice, France
+33 (0) 4 93 16 64 00
Con i suoi colori oro e bianco, La Rotonde è l'espressione stessa della Riviera - versione chic e rilassata. Questa grande brasserie è un'autentica istituzione cara agli abitanti di Nizza. Il suo nuovo look mantiene l'atmosfera calorosa già nota con un nuovo piccolo tocco "glamour"... decisamente in stile Negresco.
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INFORMAZIONI
Colazione alla carta dalle 7 alle 10,30. Pranzo servito dalle ore 12.00 alle ore 14.00. Cena servita dalle ore 19.00 alle ore 22.00.
I MENU
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
+ 33 (0)4 93 16 64 11rotonde@lenegresco.com
LE TERRAZZE ESTIVE
L'estate e più gradevole sulle bellissime terrazze della Promenade: vi aspettano per un calice al nostro bar estivo, un pranzo o una cena alla Rotonde.
FORMULA PRANZO
A mezzogiorno, dal lunedì al venerdì, gustate la cucina inventiva del nostro Chef MOF Virginie Basselot nel contesto eccezionale della Rotonde.
Solo a pranzo - 28 €(servito in 45 minuti, su richiesta)
“ Una cucina delicata e familiare concepita come una dichiarazione d'amore nel paese nizzardo, il paese del sole, della terra e del mare! ”
In linea con i suoi incontri fra i produttori locali, Virginie Basselot, Chef esecutivo del Negresco, ha selezionato dei prodotti di Nizza sia della terra che del mare. Vi invita a scoprirli alla Rotonde.
COLAZIONE
Per gli ospiti non residenti la colazione sarà servita a partire dal 1° luglio.
Tutti i giorni, tutto l'anno, La Rotonde vi accoglie dalle 7,00 alle 10,30 per una colazione pensata per i più golosi. Che preferiate il dolce e il salato, una cosa è certa: non c'è modo migliore per iniziare la giornata.
Informazioni e prenotazioni: tel - +33 (0)4 93 16 64 11 e-mail - rotonde@lenegresco.com
la rotonde - COME SE CI FOSTE DENTRO
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Le CHANTECLER
Le Chantecler rivisita con abilità i codici della grande gastronomia conferendo loro un tocco di leggerezza e sincerità. Propone un talentuoso omaggio ai prodotti della regione.
VIRGINIE BASSELOT, CHEF DELLE CUCINE DEL NEGRESCO
Virginie Basselot, figura della nuova generazione gastronomica francese, è al comando del ristorante stellato Le Chantecler, della Rotonde, del servizio in camera e dei banchetti. Ritratto.
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