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LA ROTONDE

Tutta nuova, tutta bella, con i suoi colori oro e bianco, La Rotonde è l'espressione stessa della Riviera - versione chic e rilassata. Questa grande brasserie è un'autentica istituzione cara agli abitanti di Nizza. Il suo nuovo look mantiene l'atmosfera calorosa già nota con un nuovo piccolo tocco "glamour"... decisamente in stile Negresco. I graziosi cavalli della giostra offrono al tutto un tocco simpatico e leggero al tempo stesso. 

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CHIUSURA STRAORDINARIA

Gentili ospiti,

A seguito degli annunci governativi relativi alla pandemia, per il bene dei nostri ospiti e del nostro personale, è con grande tristezza che vi informiamo della chiusura temporanea del nostro Hotel Negresco fino a nuovo avviso.

La direzione e il team di Negresco.

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INFORMAZIONI

  • Colazione alla carta dalle 7 alle 10,30.
  • Pranzo servito dalle ore 12.00 alle ore 14.30.
  • Cena servita dalle ore 19.00 alle ore 22.00.

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI

+ 33 (0)4 93 16 64 11
rotonde@lenegresco.com

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FORMULA PRANZO

A mezzogiorno, tutti i giorni della settimana e anche il fine settimana, gustate la cucina inventiva del nostro Chef MOF Virginie Basselot nel contesto eccezionale della Rotonde.

  • Piatto del giorno
  • Dessert del giorno

Solo a pranzo - 28 €
(servito in 45 minuti, su richiesta)

“ Una cucina delicata e familiare concepita come una dichiarazione d'amore nel paese nizzardo, il paese del sole, della terra e del mare! ”

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Delizie salate
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Dolcezze zuccherate

UN DELIZIOSO INCONTRO FRA IL QUOTIDIANO E L'ECCEZIONALE

In linea con i suoi incontri fra i produttori locali, Virginie Basselot, Chef esecutivo del Negresco, ha selezionato dei prodotti di Nizza sia della terra che del mare. Vi invita a scoprirli alla Rotonde.

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COLAZIONE

La colazione verrà servita a partire dal 20 giugno.

Tutti i giorni, tutto l'anno, La Rotonde vi accoglie dalle 7,00 alle 10,30 per una colazione pensata per i più golosi. Che preferiate il dolce e il salato, una cosa è certa: non c'è modo migliore per iniziare la giornata.

Informazioni e prenotazioni:
tel - +33 (0)4 93 16 64 11
e-mail - 
rotonde@lenegresco.com

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IL BAR

Un’esperienza fuori dal tempo, con le finiture in legno autentiche, il Bar del Negresco è un luogo di degustazione ovattato. La sera vive al ritmo degli accordi di jazz e delle musiche latine.

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Le CHANTECLER

Le Chantecler rivisita con abilità i codici della grande gastronomia conferendo loro un tocco di leggerezza e sincerità. Propone un talentuoso omaggio ai prodotti della regione.

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VIRGINIE BASSELOT, CHEF DELLE CUCINE DEL NEGRESCO

Virginie Basselot, figura della nuova generazione gastronomica francese, è al comando del ristorante stellato Le Chantecler, della Rotonde, del servizio in camera e dei banchetti. Ritratto.