预订
Dates
Choose your dates
Number of guests
Adults
Children
Infants
Promo code
Enter your personal code
37, Promenade des AnglaisNice, France
+33 (0) 4 93 16 64 00
我们的一星餐厅Le Chantecler将真诚、轻松地对美食密码进行重新诠释。您在这里可以品尝到正宗的地区特产。您还可以享受其有名的餐桌服务。Le Chantecler餐厅虽然低调，但是它一直保留着优秀餐厅的重要传统：向顾客现场演示火烧和切分技巧。Le Chantecler奢华的木构件制作于1751年，其十八世纪的装饰既文雅又奢华——您的晚餐将与众不同。
分享 & 查看
“ 新的Chantecler精神：传统与现代完美融合。 ”
重新迎宾、新精神、按季节调整的内装饰：绽放于18世纪作品中的Hervé Frézal花卉艺术，他本人也是MOF（法国手工业者奖获得者）；有Elisabeth Monroy和Sylvie Lorne签名的瓷盘和瓷篮， 灯光设计师精心营造出的全新、柔和而现代的氛围。 最后但同样重要的是，您将取道英国人海滨大道（Promenade des Anglais）抵达餐厅，途经全新设计改造的大型景观露台。端一杯鸡尾酒，慵懒地陷在沙发里，让自己随着轻拂过Le Negresco的微风飘远。 传统与现代完美融合，让您的夜晚成为特别而难忘的时刻。我们期待着与您再次相见，分享新Chantecler的晨光。
信息
菜单
咨询与预订
电话：+33 (0) 4 93 16 64 10 chantecler@lenegresco.com
主厨：VIRGINIE BASSELOT
Virginie Basselot是法国美食界的新生代人物之一且多次获奖。她管理着Le Chantecler星级餐厅、La Rotonde、客房服务和宴会。
在这座Le Negresco宫殿的历史上，她是首位戴上主厨帽的女性。尽管这是一个巨大的挑战，但是我们的主厨完全能胜任。
尽情享用我们的主厨Virginie Basselot的魅力作品吧：菜肴经过了精心挑选并由本地的新鲜产品烹调而成。
追求卓越
Virginie Basselot 尽其所能地在法国各地搜罗最好的产品，无论是陆地产的还是海产的。从毗邻Negresco的Nery’s奶酪商的花纹壳奶酪，到Agnès和Renaud Papone农场供应的蔬菜，再到Terre de Toine的家禽。新鲜、临近和应季，同时还有美味佳肴的多项必要标准引领她的本能。
我们的侍酒师不仅对优质葡萄酒，也对更小众的葡萄酒庄充满热情，他将带您踏上一段关于本土历史、葡萄品种和奇遇轶闻的旅程。
追随您对难忘的美食体验的向往……
预订LE CHANTECLER邀请他人
Le Chantecler奢华的木构件制作于1751年，其十八世纪的装饰既文雅又奢华——您的晚餐将与众不同。
特殊套房
精致套房和特殊套房将带您优雅地穿行于法国的不同时期。套房迎着天使湾（La baie des Anges），您可以在其中感受到极致的优雅。
注册！