РЕСТОРАН LE CHANTECLER

Бронировать

Страница в Facebook

Каждый вечер со вторника по субботу Le Chantecler, наш ресторан с двумя мишленовскими звездами, ищет новые подходы к высокой кухне, придавая ей легкость и искренность. Здесь вам предложат талантливо приготовленные блюда, отдающие дань уважения региональным продуктам. Обслуживание за столом также пользуется доброй славой. Оно ненавязчиво, но может превратиться в настоящий спектакль, когда блюдо фламбируют или нарезают прямо в зале в соответствии с добрыми традициями хороших ресторанов. Ресторан Le Chantecler, с его убранством в стиле XVIII века и великолепными стеновыми панелями, выполненными в 1751 году, станет изящным и роскошным обрамлением для исключительных ужинов.

ЗАБРОНИРУЙТЕ СТОЛИК В ЛУЧШЕМ РЕСТОРАНЕ НИЦЦЫ

ПРАКТИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Ресторан работает со вторника по субботу с 19:00 до 22:00.
Ресторан Le Chantecler будет закрыт с 1 января по 11 февраля 2020 года включительно - Открытие в среду 12 февраля.
Дресс-код.
Услуги парковщика.

МЕНЮ

Меню а-ля карт Авторское меню от шеф-повара Меню-сюрприз Вегетарианские комплексные меню Детское комплексное меню

СПРАВОЧНАЯ И БРОНИРОВАНИЕ

Teл – +33 (0)4 93 16 64 10
E-mail – chantecler@lenegresco.com

МЕНЮ-СЮРПРИЗ: ИСКУШЕНИЕ НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕГО УЖИНА

Переходя от сюрприза к сюрпризу, поддайтесь очарованию творений нашего шеф-повара Виржини Басло.

МЕНЮ-СЮРПРИЗ: КОМПЛЕКСНЫЙ УЖИН

Блюда, приготовленные из свежих продуктов и овощей от наших местных производителей.

150€ на человека без напитков.

Подается до 21:30.

МЕНЮ-СЮРПРИЗ: СОЧЕТАНИЯ

Продегустируйте 4 вида местных и иностранных вин, подобранных нашим шеф-сомелье с целью сочетания с предлагаемыми блюдами - за дополнительную плату в 100€ на человека.

Подборка сыров - 20€.

РЕСТОРАН LE CHANTECLER В ПОДАРОК

ПОДРОБНЕЕ

ВЕЧЕРА С ФЛОРИАНОМ И ВИРЖИНИ

Каждый сезон вас ждет исключительный вечер с дегустацией-аперитивом и гастрономическим меню, специально составленным нашим шеф-поваром Виржини Басло и шеф-сомелье Флорианом Гийото, в сотрудничестве с великим винодельческим домом.

Следующий вечер: четверг 5 марта 2020 года, с винодельческим хозяйством Marcel Deiss

ПОДРОБНЕЕ

ШЕФ-ПОВАР ВИРЖИНИ БАСЛО

Виржини Басло, одна из представительниц нового поколения во французской гастрономии, уже несколько раз была удостоена различных наград. Она заведует рестораном Le Chantecler, отмеченным двумя мишленовскими звездами, рестораном La Rotonde, обслуживанием в номерах и банкетами.
Впервые за всю историю нашего отеля женщина надевает колпак шеф-повара. Это непростая задача, но Виржини Басло с ее талантом она по плечу.

Поддайтесь соблазну отведать творения нашего шеф-повара Виржини Басло: блюда, приготовленные из свежих продуктов и овощей от наших местных производителей.

ПОДРОБНЕЕ

БАР

Бар отеля Негреско, с его подлинными стеновыми панелями и вневременной атмосферой, представляет собой уютное место для дегустаций. С наступлением вечера бар живет в ритме джаза и латинской музыки.

ПОДРОБНЕЕ

РЕСТОРАН LA ROTONDE

Обновленный ресторан La Rotonde, выполненный в прекрасных белых и золотых тонах, является настоящим воплощением Французской Ривьеры, ее шика и непринужденности.

ПОДРОБНЕЕ

Номера и сюиты

Номера и сьюты Негреско, где произведения искусства и старинная мебель сочетаются с современным комфортом, — это нечто большее, чем просто роскошь. Они зовут вас в необычайное путешествие, приглашают на незабываемый отдых на Ривьере.

ПОДРОБНЕЕ