РЕСТОРАН LE CHANTECLER

Бронировать

Страница в Facebook

Каждый вечер со вторника по субботу Le Chantecler, наш ресторан звездами мишленовскими, ищет новые подходы к высокой кухне, придавая ей легкость и искренность. Здесь вам предложат талантливо приготовленные блюда, отдающие дань уважения региональным продуктам. Обслуживание за столом также пользуется доброй славой. Оно ненавязчиво, но может превратиться в настоящий спектакль, когда блюдо фламбируют или нарезают прямо в зале в соответствии с добрыми традициями хороших ресторанов. Ресторан Le Chantecler, с его убранством в стиле XVIII века и великолепными стеновыми панелями, выполненными в 1751 году, станет изящным и роскошным обрамлением для исключительных ужинов.

ЗАБРОНИРУЙТЕ СТОЛИК В ЛУЧШЕМ РЕСТОРАНЕ НИЦЦЫ

ПРАКТИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Ресторан работает со вторника по субботу с 19:00 до 22:00.
Дресс-код.
Услуги парковщика.

МЕНЮ

Меню а-ля карт Авторское меню от шеф-повара Меню-сюрприз Вегетарианские комплексные меню Детское комплексное меню

СПРАВОЧНАЯ И БРОНИРОВАНИЕ

Teл – +33 (0)4 93 16 64 10
E-mail – chantecler@lenegresco.com

МЕНЮ-СЮРПРИЗ: ИСКУШЕНИЕ НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕГО УЖИНА

Переходя от сюрприза к сюрпризу, поддайтесь очарованию творений нашего шеф-повара Виржини Басло.

МЕНЮ-СЮРПРИЗ: КОМПЛЕКСНЫЙ УЖИН

Блюда, приготовленные из свежих продуктов и овощей от наших местных производителей.

150€ на человека без напитков.

Подается до 21:30.

МЕНЮ-СЮРПРИЗ: СОЧЕТАНИЯ

Продегустируйте 4 вида местных и иностранных вин, подобранных нашим шеф-сомелье с целью сочетания с предлагаемыми блюдами - за дополнительную плату в 100€ на человека.

Подборка сыров - 20€.

РЕСТОРАН LE CHANTECLER В ПОДАРОК

ПОДРОБНЕЕ

ВЕЧЕРА С ФЛОРИАНОМ И ВИРЖИНИ

Каждый сезон вас ждет исключительный вечер с дегустацией-аперитивом и гастрономическим меню, специально составленным нашим шеф-поваром Виржини Басло и шеф-сомелье Флорианом Гийото, в сотрудничестве с великим винодельческим домом.

Следующий вечер: четверг 1 октября 2020 года, с винодельческим хозяйством Chateau de Pibarnon

ПОДРОБНЕЕ

ШЕФ-ПОВАР ВИРЖИНИ БАСЛО

Виржини Басло, одна из представительниц нового поколения во французской гастрономии, уже несколько раз была удостоена различных наград. Она заведует мишленовским рестораном Le Chantecler,, рестораном La Rotonde, обслуживанием в номерах и банкетами.
Впервые за всю историю нашего отеля женщина надевает колпак шеф-повара. Это непростая задача, но Виржини Басло с ее талантом она по плечу.

Поддайтесь соблазну отведать творения нашего шеф-повара Виржини Басло: блюда, приготовленные из свежих продуктов и овощей от наших местных производителей.

ПОДРОБНЕЕ

БАР

Бар отеля Негреско, с его подлинными стеновыми панелями и вневременной атмосферой, представляет собой уютное место для дегустаций. С наступлением вечера бар живет в ритме джаза и латинской музыки.

ПОДРОБНЕЕ

РЕСТОРАН LA ROTONDE

Обновленный ресторан La Rotonde, выполненный в прекрасных белых и золотых тонах, является настоящим воплощением Французской Ривьеры, ее шика и непринужденности.

ПОДРОБНЕЕ

Номера и сюиты

Номера и сьюты Негреско, где произведения искусства и старинная мебель сочетаются с современным комфортом, — это нечто большее, чем просто роскошь. Они зовут вас в необычайное путешествие, приглашают на незабываемый отдых на Ривьере.

ПОДРОБНЕЕ