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AS HARMONIZAÇÕES DE FLORIAN E VIRGINIE

Essa degustação é uma experiência única: uma iniciação aos segredos das harmonizações de pratos e vinhos, com a presença de um viticultor apaixonado.

 

A cada estação, uma noite excepcional com uma degustação com aperitivos e um menu gastronômico especialmente elaborados por nossa Chef Virginie Basselot e nosso Chef sommelier Florian Guilloteau, em parceria com uma grande casa de vinhos.

 

A oportunidade para desvendar os segredos de uma alquimia saborosa, a da terra, do talento e do saber. Para usufruir sem moderação.

PRÓXIMA HARMONIZAÇÃO:
QUINTA-FEIRA, 1 de outubro 2020 COM
O DOMAINE Chateau de Pibarnon

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AS HRMONIZAÇÕES 2020
  • Quinta-feira, 5 de março 
    Domaine Marcel Deiss
    Alsácia
  • Quinta-feira, 1 de outubro
    Domaine Chateau de Pibarnon
    Provença
  • Quinta-feira, 3 de dezembro
    Champanhe Philipponnat

Informações e reservas:
Tel.: +33 (0)4 93 16 64 10
mail – chantecler@lenegresco.com

“ Vários encontros no ano para o iniciar nos segredos das combinações de pratos e vinhos numa noite excecional ”

NÃO RESISTA À UMA EXPERIÊNCIA CULINÁRIA INESQUECÍVEL...

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LE CHANTECLER

Le Chantecler recria pratos famosos da grande gastronomia, adicionando-lhes leveza e autenticidade. Ele oferece uma homenagem talentosa aos produtos da região.

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VIRGINIE BASSELOT, CHEF DES CUISINES DO NEGRESCO

Virginie Basselot, expoente da nova geração gastronômica francesa, comanda o restaurante estrelado Le Chantecler, La Rotonde, o serviço de quarto e os banquetes. Perfil.

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SALÃO RÉGENCE

Anexo ao restaurante Le Chantecler, o Salão Régence se converte em sua sala de refeição privada pelo tempo de uma recepção.