Le Negresco - Le Chantecler
Le Negresco - Le Chantecler
Le Negresco - Le Chantecler

Le Chantecler

Todas las noches de martes a sábado, Le Chantecler, nuestro restaurante dos estrellas, reinventa los códigos de la gastronomía otorgándoles frescura y sinceridad. Sus platos rinden un hábil homenaje a los productos de la región. El servicio de mesa es también célebre. Es discreto, pero a la vez sabe también dar un espectáculo al flamear o trinchar un plato en la sala, siguiendo la tradición de los restaurantes de renombre. Con su suntuosa carpintería realizada en 1751, Le Chantecler ofrece un decorado del siglo XVIII, a la vez delicado y fastuoso, para unas cenas excepcionales.

chantecler

RESERVE LA MESA MÁS HERMOSA DE NIZA

INFORMACIÓN

  • Le Chantecler abre de martes a sábado para cenas de 19:00 a 22:00.
  • Se requiere indumentaria formal.
  • Servicio de aparcacoches.

INFORMACIÓN Y RESERVAS

Tlf. – +33 (0)4 93 16 64 10
Correo electrónico – chantecler@lenegresco.com

chantecler
Virgine Basselot, Chef des cuisines

VIRGINIE BASSELOT, JEFA DE COCINA

Virginie Basselot, una de las principales figuras de la nueva generación del panorama gastronómico francés, ha recibido ya varias distinciones. Está a cargo del restaurante con dos estrellas Le Chantecler, el 37 Pop, el servicio de habitaciones y los banquetes.
En la historia del palacio, esta es la primera vez que una mujer usa un sombrero de chef. Un gran reto, pero a la altura de su talento.

Déjese seducir por las creaciones de nuestra Chef Virginie Basselot: platos selectos y preparados con productos frescos y verdura de nuestros productores locales.

BRUNCH DE PASCUA

BRUNCH DE PASCUA

Siéntase como la realeza con nuestros magníficos bufés temáticos y disfrute de nuestra oferta de animación a lo largo del día: entretenimiento musical y taller de chocolate para los niños.

Domingo 21 de abril en el Salón real, a partir de las 12:00 p.m.

Le 37 POP

37 POP

Durante las obras de renovación de La Rotonda, le hacemos esta propuesta: 37 POP, un restaurante pop-up inspirado en la cocina de Niza y en los productos frescos del mercado.

Le Bar

EL BAR

Una experiencia atemporal con carpintería auténtica, el bar del Negresco es un lugar para la degustación relajada. Disfrute de las noches con acordes de jazz y música latina.

Chambres et Suites

Habitaciones y suites

Obras de arte, mobiliario auténtico y comodidad contemporánea: más allá del lujo, las habitaciones y suites de Negresco le invitan a un viaje extraordinario durante su estancia única en la Riviera.