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LA ROTONDE

Completamente nueva y hermosísima con su decoración en tonos de oro y blanco, La Rotonde es la viva expresión de la Riviera, en su lado más chic y desenfadado. Esta brasserie es una institución muy querida para los habitantes de Niza. Su nueva decoración conserva su cálida atmósfera, que tan bien conocemos, con una nueva nota de «glamour» al estilo Negresco. Los caballitos de tiovivo alegran la atmósfera con su espíritu divertido y ligero. 

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CIERRE EXCEPCIONAL

Estimados huéspedes:

Tras recibir los anuncios gubernamentales sobre la respuesta a la pandemia, por el bien de nuestros huéspedes y nos equipos, lamentamos informarles del cierre provisional de nuestro Hotel Le Negresco hasta nueva orden.

La dirección y el equipo del Negresco.

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INFORMACIÓN

  • Desayuno a la carta de 7:00 a 10:30
  • Almuerzo de 12:00 a 14:30
  • Cena de 19:00 a 22:00

INFORMACIÓN Y RESERVAS

+ 33 (0)4 93 16 64 11
rotonde@lenegresco.com

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OFERTA ALMUERZO

Todos los mediodías de la semana, incluyendo el fin de semana, podrá saborear la imaginativa cocina de la chef MOF Virginie Basselot en el marco incomparable de La Rotonde.

  • Plato del día
  • Postre del día

Solo almuerzos - 28 €
(Servido en 45 minutos por encargo)

“ Cocina delicada y familiar una auténtica carta de amor a la región de Niza, al sol, a la tierra y al mar… ”

Delicias saladas
Delicias saladas
Exquisitos dulces
Exquisitos dulces

UN DELICIOSO ENCUENTRO ENTRE LO COTIDIANO Y LO EXCEPCIONAL.

Durante sus encuentros con productores locales, Virginie Basselot, Chef ejecutiva del Negresco, seleccionó productos de la tierra y del mar de Niza. Ella le invita a descubrirlos en La Rotonde.

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DESAYUNO

A partir del 20 de junio se servirán desayunos.

Todos los días del año, La Rotonde le da la bienvenida de 7 a 10:30 de la mañana con un desayuno gourmet. Ya prefiera dulce o salado, no encontrará mejor manera de comenzar el día.

Información y reservas:
tel - +33 (0)4 93 16 16 64 11
correo - 
rotonde@lenegresco.com

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EL BAR

Una experiencia atemporal con carpintería auténtica, el bar del Negresco es un lugar para la degustación relajada. Disfrute de las noches con acordes de jazz y música latina.

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Le Chantecler

Le Chantecler reinventa los códigos de la gastronomía otorgándoles frescura y sinceridad. Sus platos rinden un hábil homenaje a los productos de la región.

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VIRGINIE BASSELOT, JEFA DE COCINA DEL NEGRESCO

Virginie Basselot, una de las principales figuras de la nueva generación del panorama gastronómico francés, está a cargo del restaurante con una estrella Le Chantecler, La Rotonde, el servicio de habitaciones y los banquetes. Retrato.