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ラ・ロトンド

ゴールドとホワイトを基調にした「ラ・ロトンド」は、シックでゆったりとしたフレンチ リビエラを見事に表現しています。こちらの大きなブラッスリーは、ニース中心に位置し、人々から愛されている本格的なレストランです。新しい装いは、温かい雰囲気を維持しつつも、ところどころにネグレスコらしい「魅力」が垣間見られます。

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実用情報

毎日営業:

  • アラカルトの朝食は7:00~10:30
  • ランチサービス 12時から14時00分
  • ディナーサービス 19時から22時

メニュー

お問い合わせ & ご予約

+ 33 (0)4 93 16 64 11
rotonde@lenegresco.com

  サマーテラス

サマーテラス

プロムナードで最も美しいテラスで、夏が心地良くなります。サマーバーで一杯飲んだり、「ラ・ロトンド」でランチやディナーはいかがでしょうか。

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ランチセット

平日(月~金)の毎日のランチタイムでは、「ラ・ロトンド」の素晴らしい店内にて、当ホテルのM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)受章シェフである、ヴィルジニー・バスロの創意あふれる料理をご堪能ください。

  • 本日のメイン料理
  • 本日のデザート

ランチタイム限定 - 28€
(ご要望いただければ、45分でサービスいたします)

“ 繊細な家庭料理は ニース地方、太陽、風土、そして海への愛にあふれています! ”

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塩味の珍味
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スイーツ

「日常」と「非常」の美味しい融合

ネグレスコの総料理長、ヴィルジニー・バスロは地元の生産者との出会いを通して、「ラ・ロトンド」にてお客様にご提供するニース産の海の幸や山の幸を入手しています。

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朝食

非居住者であるお客様の場合、朝食は7月1日から提供されます。

「ラ・ロトンド」では、1年中、毎朝7:00~10:30に充実した美味しい朝食をご用意しております。甘いものがお好きな方も、塩味がお好きな方も、当店の幅広いメニューで素晴らしい1日をスタートしていただけます。

お問い合わせ&ご予約 :
電話 - +33 (0)4 93 16 64 11
メール- 
rotonde@lenegresco.com

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ル・シャントクレール

「ル・シャントクレール」は、偉大なる美食の規範に軽さや真心を加えて巧みに再構築し、地元の産物を見事に引き立てた料理を提供しています。

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ネグレスコの総料理長、ヴィルジニー・バスロ

ヴィルジニー・バスロは、フランスのガストロノミー界の新世代を代表する人物のひとりで、星付きレストラン「ル・シャントクレール」、「ラ・ロトンド」、ルームサービス、およびバンケットにて指揮を執っています。ポートレート。

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