Les offres d’emploi – Restauration :

Contact : Tidiane Camara, Directeur de la Restauration

tidiane.camara@lenegresco.com

1/ Le Directeur de la Restauration recherche son ASSISTANT(E) F&B :

Vous l’assistez dans le pilotage de l’activité restauration pour répondre aux objectifs stratégiques et opérationnels de l’entreprise. Dans ce but, vous devez mettre en place et analyser les indicateurs de suivi de l’activité. Par ailleurs, vous définissez, organisez, mettez en oeuvre et contrôlez les moyens et actions nécessaires à l’atteinte de ces objectifs. Véritable femme/homme de terrain, rompu(e) aux techniques de gestion, vous saurez faire preuve d’initiative et d’anticipation. Votre sens du relationnel, vos qualités managériales et votre disponibilité font de vous un(e) professionnel(le) reconnu(e).

Profil :

  • Bac +2/3 Hôtellerie Restauration, option A « mercatique et gestion hôtelière »
  • Expérience d’au moins 5 ans dans l’hôtellerie de luxe dans un poste à responsabilité
  • Anglais impératif et maîtrise des outils informatiques de bureautique et logiciels dédiés (Micros, ME, booking engine, module de gestion des stocks)

Poste à pourvoir rapidement

Candidatures à adresser à tidiane.camara@lenegresco.com

2/ Le Negresco recherche pour remplacement congé de maternité CHEF DE RANG ROOM SERVICE :

Mission : service en chambre et gestion des mini bars

Compétences requises :

  • Anglais courant
  • Connaissance du logiciel Micros
  • Expérience similaire souhaitée d’au moins 3 ans de préférence dans un hôtel Leading

Qualités requises :

  • Rigueur
  • Organisation
  • Réactivité
  • Excellent relationnel
  • Bonne présentation
  • Autonomie
  • Dynamisme

Candidatures à adresser à david.jouveaux@lenegresco.com