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37, Promenade des AnglaisNice, France
+33 (0) 4 93 16 64 00
"En mars, découvrez
des créations inspirées
par nous et pour nous,
les femmes."
Virginie Basselot, chef des cuisines au Negresco
AU BAR DU NEGRESCO
Cocktail “Dame Jeanne" 23 €
Notre chef barman a créé un long drink aux délicieuses notes de fruits rouges. Et un affectueux clin d’oeil à Jeanne Augier, propriétaire historique du Negresco. Liqueur de grenade, gin Botanist, nectar de fraise et de framboise, Mediterranean tonic.
Informations : 04 93 16 64 12lebar@lenegresco.com
A LA ROTONDE
Menu "Mam’zelle" disponible midi et soir49 € hors boissons
ENTRÉESVelouté de volaille «Mère Brazier»OuSaumon mariné à la betterave, crème de raifort
PLATSCabillaud cuit au plat, sauce mélisse et légumes fondants de VirginieOuTajine d’agneau aux olives et coriandre, taboulé aux épices de Sonia
DESSERTSTiramisu au café Bio du Pérou Ou Pomme Granny Smith et spéculos de Moona
Informations & réservations : 04 93 16 64 11rotonde@lenegresco.com
AU CHANTECLER
Le “Dessert de Madame”.
Gourmandise à la fragrance de vanille bleue de la Réunion, soulignée de pétales de chocolat blanc. Une création de notre Chef pâtissier Fabrice Didier en hommage à Madame Augier.
Informations & réservations : 04 93 16 64 10chantecler@lenegresco.com
Et tous les mercredis, vendredis, samedis et dimanches du mois de mars, le bar vous réserve une programmation très féminine avec des lives pop, jazzy ou soul. A partir de 19h.
la parenthese, notre partenaire bien-être
théâtre national de nice, notre partenaire événement
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