37 pop

37 POP

Durante las obras de renovación de La Rotonda, le invitamos a descubrir el 37 POP, un interesante restaurante pop-up bajo los arcos del Salón Real para descubrir las recetas de la Chef Virginie Basselot, inspiradas en en la gastronomía de Niza. Cocina familiar y para compartir, comidas y cenas.

37 POP
37 POP

INFORMACIÓN

Hasta la primavera de 2019:

  • Desayuno de 7:00 a 10:30
  • Almuerzo de 12:00 a 14:30.
  • Cena de 19:00 a 22:00

INFORMACIÓN Y RESERVAS

+ 33 (0)4 93 16 64 11
37pop@lenegresco.com

LE 37 POP

ENTORNO RELAJADO Y COCINA FAMILIAR PARA COMIDAS Y CENAS

Crujientes panecillos «panisses», coca «pissaladière», guisos.... todo un repertorio del país en deliciosas raciones para compartir. Una oferta amigable y una cocina familiar que respeta las tradiciones, lo que le ha valido a 37 POP la etiqueta «Cocina de Niza».

negresco

EN MARZO, EL NEGRESCO CELEBRA A LAS MUJERES

¡En el programa: tómbola, animaciones y golosas creaciones inéditas!

En el 37 POP podrá descubrir el menú "Pop Girl":

  • Terrina de foie gras y alcachofa, en homenaje al restaurante "Mère Brazier"
  • Bacalao y verduras de temporada con mantequilla de toronjil
  • Charlotte de manzana, estilo tatin, helado de caramelo
37 POP
37 POP

“ 37 POP, un restaurante pop-up inspirado en la cocina de Niza y en los productos frescos del mercado. ”

bar

EL BAR

Una experiencia atemporal con carpintería auténtica, el bar del Negresco es un lugar para la degustación relajada. Disfrute de las noches con acordes de jazz y música latina.

Le Chantecler

Le Chantecler

Todas las noches de martes a sábado, Le Chantecler reinventa los códigos de la gastronomía otorgándoles frescura y sinceridad. Sus platos rinden un hábil homenaje a los productos de la región.

virginie basselot

VIRGINIE BASSELOT, JEFA DE COCINA DEL NEGRESCO

Virginie Basselot es una figura de la nueva generación de la gastronomía francesa que está a cargo el restaurante Le Chantecler, la cervecería, el servicio de habitaciones y los banquetes. Retrato.