La Rotonde
C'est le bistrot de Jean-Denis Rieubland, dans un décor unique de Carrousel Pompadour, chevaux de bois de manège et automates musiciens.
La brasserie la ROTONDE, trouve un nouveau souffle et devient une brasserie « haut de gamme » conçue pour satisfaire à la fois les besoins des businessmen pressés, et les niçois d’un jour qui souhaitent prendre le temps d’admirer la Baie des Anges à partir de la nouvelle terrasse spécialement conçue à cet effet.
La cuisine a été entièrement refaite. Les dernières technologies ont été installées : wok à induction, four à mémoire digitale avec contrôle électronique des températures, permettant une précision au degré et à la minute près des températures et des temps de cuisson.
Chaque jour, une carte, des spécialités niçoises, un menu "Coup de Cœur" à 34€ et les suggestions du Chef vous seront proposés dans une atmosphère joyeuse et conviviale.
La Rotonde est ouverte de 07h00 à 22h30 en basse saison (hors fêtes de fin d'année et soirées spéciales) et de 07h00 à 23h30 en saison estivale.
