レストラン「ル・シャントクレール」

ニースで最も有名なレストラン。シェフ、ジャン・ドゥニ・リューブランが手がける料理は、ミシュランガイドの2つ星を獲得。「プロバンスとその伝統、地域ならではの食材にインスピレーションを受けた」料理が特色。フランスの食文化とその伝統を伝えるメニューを多く揃えています。ル・シャントクレールは、1万5000種類のワインを揃えるワインハウスとして、また、1751年に完成した木材装飾でも有名です。