Virginie Basselot, Chef des cuisines

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Virginie Basselot, l’une des figures de la nouvelle génération du paysage gastronomique français, a déjà été plusieurs fois primée.

Elle est aux commandes du restaurant étoilé Le Chantecler, du 37 Pop, du room-service et des banquets.

Dans l’histoire du palace, c’est la première fois qu’une femme coiffe la toque de chef. Un défi de taille, mais à la hauteur du talent de Virginie Basselot.

Celle qui trouve que «le sud est une région magnifique» se dit enchantée par cette expérience niçoise et compte bien faire souffler un vent de fraîcheur et de nouveauté le long de la Promenade des Anglais.

Laissez-vous séduire par les créations de notre Chef Virginie Basselot : des plats choisis et élaborés à partir de produits et de légumes frais issus de nos producteurs locaux.

 Découvrir son portrait.

Nous invitons votre invité(e)

AP NM Chantecler 125-175-1

Les échappées belles du mardi et du mercredi
pour vivre le Negresco autrement.

Un menu réglé = un menu offert :
Offre valable sur le Menu Sur Mesure, hors boissons,
les mardis et mercredis uniquement,
du 23 Octobre au 19 Décembre 2018 inclus
et du 7 Février au 17 Avril 2019 inclus.

••• Exclusivement sur réservation •••

Le Menu Sur Mesure :
Amuse-bouche
Entrée
Plat principal (poisson ou viande)
Chariot de fromages
Pré-dessert
Dessert.

Menu Sur Mesure à 180€,
soit 180€ pour deux personnes dans le cadre de cette offre.
[Dernières commandes : 21h30]

Offre limitée, sous réserve de disponibilité. Réservation :
04 93 16 64 10 • chantecler@lenegresco.com

Informazioni pratiche

Le Chantecler est ouvert du mardi au samedi pour le dîner.

Dîner : de 19h à 22h
Tenue correcte exigée
Service voiturier

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Renseignements et réservations :
+ 33 (0)4 93 16 64 10 •
chantecler@lenegresco.com

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Facebook Le Chantecler Nice France 2 étoiles Guide Michelin

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P R E N O T A   O N – L I N E