Hôtel de luxe à Nice :

SAINT VALENTIN Hôtel Le Negresco

C’est au Negresco

Pour les amoureux… de la gastronomie, nos Chefs vous réservent de très belles surprises le 14 février.

Le Bar se prépare pour deux soirées toute en originalité : une Saint-Valentin Gay exceptionnelle le samedi 13  et une soirée Piano Bar Romantique le dimanche 14 février.
> Venez en profiter ! 

« L’idée principale de cette galette, était de pouvoir la partager facilement, sans avoir le risque en la coupant, de tomber directement sur la fève, comme cela arrive assez souvent.
Elle est travaillée avec une délicieuse et croustillante pâte feuilletée, une crème d’amande parfumée aux marrons de Berre Les Alpes. Décorée de marrons confits. »
– Fabien COCHETEUX, Chef Pâtissier Hôtel Le Negresco

Galette 6 personnes – 60€
A commander 48 h à l’avance.
Réservations : Michael.thevenet@lenegresco.com

Programmation au bar Le Relais, de 19h30 à 21h00 et de 22h00 à minuit :

Vendredi 1 / SPOON
Samedi  2 / LES FOLKS
Vendredi 8  / EMILY JOHNSON
Samedi 9  / MICAEL SENE
Vendredi 15 / LES FOLKS
Samedi 16 / EMILY JOHNSON
Vendredi 22 / LES FOLKS
Samedi 23 / MICAEL SENE
Vendredi 29 / ANTHONY CALIGAGAN
Samedi 30 / KAROLINE BLANDIN

Retrouvez toutes les informations sur ces groupes sur la page facebook du Relais !

Emblème hôtelier de la Promenade des Anglais, le Negresco vient de recevoir la distinction « Entreprise du Patrimoine Vivant » de la part du ministère de l’Économie. Une reconnaissance pour une adresse mythique de la Côte d’Azur.
Ce label, attribué pour une période de cinq ans,  a été imaginé pour « pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence ».
Ouvert le 8 janvier 1913, Le Negresco est partie intégrante de la culture française dans son art de recevoir. Sa façade néoclassique abrite 117 chambres et suites, qui chacune met en relief la décoration ancienne, du style Louis XIII à l’art moderne. Le palace renferme une collection très enviée de meubles anciens et plus de 6.000 oeuvres d’art. Le Negresco est aussi un haut lieu gastronomique. La cuisine de son chef, Jean-Denis Rieubland, est récompensée de deux étoiles au guide Michelin.
> En savoir +

« Cette création 2015, est venue après une longue réflexion avec mon second : faire une bûche ressemblant réellement à une flambée dans la cheminée.
Les flammes et le porte bûche en chocolat, et la bûche de forme cylindrique ; avec un rendu sobre et épuré.
S’ajoute à ça l’envie et l’idée de travailler des parfums représentant la région Niçoise : la tourte de blette Niçoise, un biscuit madeleine aux pignons de pin, une mousse à la fleur d’oranger et un crémeux à la tourte de blette. »
– Fabien COCHETEUX, Chef Pâtissier Hôtel Le Negresco

Bûche 7/8 personnes
75€ en édition limitée

A commander 48h à l’avance.

Réservations : Michael.thevenet@lenegresco.com

C’est au Negresco

REVEILLONS A LA FRANCAISE

Pendant les fêtes, le palace niçois se pare de ses plus beaux atours pour vous offrir de merveilleux instants : groupe de gospel, musiciens live et bien d’autres animations attendent tous les amoureux de cette belle époque de l’année…

 > Venez les découvrir !

Spécial “réchauffement climatique”

Un événement organisé dans le cadre du festival “Réveillons-nous !” proposé par le Théâtre National de Nice et l’Hôtel Negresco

Nous pensons qu’il est temps de comprendre, d’agir et de se projeter dans un avenir où nous saurons trouver les solutions nécessaires à un changement de cap dans la gestion des ressources de la planète.

Conférences, projections et dialogues avec les scientifiques, venez participer au week-end de mobilisation des esprits organisé par le Théâtre National de Nice et l’Hôtel Negresco.

> Voir le programme